Il Etait une Fois, Bistronomická restaurace v Aix-en-Provence ve Francii
Il Etait une Fois je restaurace v provensálské budově, která mísí tradiční architekturu se současným designem. Kuchyně připravuje sezónní jídla z místních surovin, podávaná v několika jídelnách.
Šéfkuchaři Bastien Boussalmi a Clara Millard otevřeli svou stálou provozovnu v roce 2023 a vytvořili tak prostor pro svou kulinářskou práci. Toto otevření představovalo významný milník v jejich gastronomické cestě.
Restaurace kombinuje tradiční provensálské kuchařské postupy se současnými způsoby přípravy. Menu vypráví příběh o tom, jak se regionální potravinová kultura vyvíjela v čase.
Podnik je otevřen od čtvrtka do pondělí s oddělenými časy pro oběd a večeři. Naplánujte svou návštěvu podle toho, které jídlo chcete zažít.
Restaurace získala uznání od kulinářských kritiků a jeden ze šéfkuchařů obdržel ocenění za výjimečný talent. Tato uznání odrážejí vysokou úroveň práce v tomto podniku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 892 přispěvatelů z celého světa.
