Ichiran, Japonská ramen restaurace v Brooklynu, USA
Ichiran je japonská ramen restaurace v Brooklynu, kde hosté jedí v oddělených individuálních boxech. Zákazníci vyplňují objednávkové formuláře, aby upřesnili své preference, jako je síla vývaru a textura nudlí.
Společnost byla založena ve Fukuoce v Japonsku a později se rozšířila do zahraničí. Tato pobočka v Brooklynu přinesla autentické Tonkotsu ramen americkým hostům.
Restaurace ztělesňuje japonskou filozofii soustředěného stravování prostřednictvím individuálních boxů, které hostům umožňují plně se soustředit na jídlo. Tento designový přístup odráží japonské hodnoty ohledně vědomé konzumace jídla.
Restaurace se nachází v přístupné části Brooklynu a ve většině dní má prodlouženou otevírací dobu. Návštěvníci by měli počítat s delším čekáním v době špičky.
Systém Kae-Dama umožňuje hostům objednat si extra nudle položením speciálního talíře na senzor. Zvonek upozorní personál, když hosté chtějí tento oblíbený přídavek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
