Cantler's Riverside Inn, Restaurace s mořskými plody v Annapolisu, Maryland, USA
Cantler's Riverside Inn je restaurace s mořskými plody na Mill Creek v Annapolisu, Maryland, známá kraby, ústřicemi a dalšími úlovky z Chesapeake Bay. Budova stojí blízko vody s venkovní terasou, kde hosté mohou při jídle pozorovat proplouvající lodě.
Jimmy Cantler, který pracoval jako rybář v Chesapeake Bay, otevřel toto místo v roce 1974 se svou ženou Lindou. Co začalo jako malé rodinné podnikání, zůstalo ve stejných rukou od té doby.
Vaření krabi se podávají na stolech pokrytých papírem a jedí se dřevěnými paličkami, což je tradiční způsob podél Chesapeake Bay. Hluk a vůně parních hrnců jsou součástí toho, co dělá jídlo zde jiným než běžná návštěva restaurace.
Restaurace je krátkou jízdou od centra Annapolisu a snáze se sem dostanete autem nebo lodí než pěšky. Příjezd po vodě je možný díky soukromému doku na místě.
Kuchyně získává kraby a ústřice přímo od místních rybářů, kteří dodávají své úlovky na dok a nechávají je na místě zkontrolovat. Toto přímé uspořádání znamená, že se menu může měnit den ode dne podle toho, co záliv poskytne.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 830 přispěvatelů z celého světa.
