Jack's Wife Freda, Středomořské a americké bistro v SoHo, New York County, USA
Jack's Wife Freda je středomořské a americké bistro v SoHo s menu, které spojuje obě kuchařské tradice. Jídla sahají od zelené šakšuky po polévku s matzovými knedlíčky na adrese Lafayette Street.
Restauraci založil kulinářský pár, který proměnil tradiční rodinné recepty v současný koncept stravování. Jejich podnik v newyorské čtvrti SoHo spojuje osobní kuchařské dědictví s moderním stylem.
Kuchyně spojuje středomořské kuchařské techniky s newyorskými stravovacími zvyky a přináší suroviny jako kachní prosciutto a halloumi do tradičních příprav. Tento přístup ukazuje, jak restaurace ve městě přetvářejí recepty ze zahraničí pro místní strávníky.
Restaurace je otevřena denně s různou zavírací dobou ve všední dny a o víkendech. Rezervace lze provést přes webové stránky nebo telefonicky.
Podpisový sendvič Madame Freda nahrazuje tradiční šunku kachním prosciuttem a vytváří vynalézavou variaci na francouzskou klasiku. Tento pokrm ukazuje, jak restaurace přetváří tradiční evropské recepty s použitím místních surovin.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 112 přispěvatelů z celého světa.
