Ajwad Resto, Restaurace v Batu Ampar, Indonésie
Ajwad Resto je restaurace v Batu Ampar, která spojuje indonéské a blízkovýchodní kuchařské postupy v jedné kuchyni. Menu nabízí Kambing Bakar, Sambosa Lahm, Syawarma, Kabsah Lahm a Briyani Lahm, každé připravené s pečlivě smíchaným kořením z obou kulinářských tradic.
Toto místo začalo jako skromná sousedská restaurace a své tradiční recepty si udrželo i v průběhu času. Blízkovýchodní kuchařské metody byly do kuchyně zaváděny postupně, což vytvořilo hybridní přístup čerpající z obou kořenů.
Místo je mezi návštěvníky známé tím, že ctí časy modliteb, kdy se služba krátce přeruší z úcty k náboženské praxi. Samostatný VIP pokoj umožňuje skupinám sejít se u společného jídla tradičním způsobem.
Místo se nachází poblíž SPBU Mega Baja na Jalan Raya Condet, takže je v sousedství snadné ho najít. Přijímá se hotovost i bankovní převody, takže návštěvníci mohou platit, jak chtějí.
Kabsah Lahm a Briyani Lahm se zde připravují s pečlivě vyváženými kombinacemi indonéského a blízkovýchodního koření. Tyto smíchané chutě se liší od toho, co najdete jinde, protože každá směs koření je vyvinuta speciálně pro tuto kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
