Cocina Hermanos Torres, Restaurace v Barceloně, Španělsko
Cocina Hermanos Torres je restaurace v Barceloně zaměřená na současnou kuchyni. Prostor má otevřenou kuchyni, kde hosté mohou během jídla sledovat kuchaře při práci na umělecky sestavených pokrmech.
Restauraci založili bratři Torresovi a staví na desetiletích zkušeností v katalánské gastronomii. Jejich přístup vychází z tradice nového výkladu místních surovin.
Restaurace odráží filozofii vedenou rodinou, kde jsou středem pozornosti řemeslná technika a místní suroviny. Návštěvníci zažívají, jak se katalánské kuchařské tradice propojují se současným myšlením, což je patrné v každém chodu.
Podnik je malý a útulný, s omezeným počtem míst pro vybraný počet hostů každý večer. Rezervace je nezbytná, protože vysoká poptávka znamená, že příchozí bez rezervace se dostanou jen zřídka.
Menu se pravidelně mění podle sezónní dostupnosti a inspirace kuchařů. To znamená, že žádné dvě návštěvy nejsou stejné, protože každé jídlo představuje nové zkoumání.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 882 přispěvatelů z celého světa.
