Mavalli Tiffin Rooms, Vegetariánská restaurace v severním Bangalore v Indii
Mavalli Tiffin Rooms je vegetariánská restaurace na Lalbagh Road, která podává tradiční jihоindická jídla, nápoje se servírují ve stříbrných sklenicích. Kuchyně se zaměřuje na jednoduché a chutné pokrmy připravované čerstvé každý den.
Restaurace byla založena v roce 1924 a během druhé světové války, kdy nedostatek surovin vyžadoval inovaci, vytvořila Rava Idli. Toto jídlo se později stalo stálicí menu a ukazuje, jak vnější okolnosti utvářely kulinářský vývoj.
Restaurace zachovává tradiční jihоindické metody vaření předávané zakládající rodinou, přičemž každé jídlo se připravuje podle zavedených postupů. Návštěvníci zažijí, jak tyto postupy utvářejí chuť a prezentaci jídel, která se dostanou na jejich stůl.
Podnik je otevřen od úterý do neděle, ranní provoz od 6:30 do 11:00 a odpolední od 12:30 do 21:00. Vyplatí se přijít brzy, zejména v ranních hodinách, abyste si užili nejlepší výběr čerstvě připravených jídel.
Restaurace je známá svou schopností efektivně obsloužit velké množství hostů, kuchyně a personál pracují svižným tempem. Tato efektivita je výsledkem desetiletí zdokonalování pracovních postupů, což umožňuje obsloužit mnoho návštěvníků, aniž by utrpěla kvalita.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 215 přispěvatelů z celého světa.
