Leméac, Francouzské bistro v Outremontu, Montreal, Kanada
Leméac je francouzské bistro na rohu ulic Laurier a Durocher, s několika vnitřními jídelnami a celoroční venkovní terasou. Prostor kombinuje tradiční francouzské stravovací prvky se současnými úpravami vhodnými pro moderní pohostinství.
Restaurace byla otevřena v roce 2001 a pod vedením šéfkuchaře Richarda Bastiena se stala základem francouzského stravování v Montrealu. Od svého založení zůstává spolehlivým cílem pro tradiční francouzskou kuchyni.
Kuchyně ctí francouzské kulinářské tradice a zároveň čerpá suroviny a chutě od quebeckých a kanadských dodavatelů. Stravující zažívají přímočarý přístup ke klasické evropské kuchyni, která oslavuje kvalitu místních produktů.
Poloha na rohu usnadňuje orientaci, s mnoha možnostmi posezení uvnitř i na venkovní terase pro každé roční období nebo počasí. Hosté ocení flexibilitu stolování ve více místnostech nebo venku, podle preference a podmínek.
Dušené telecí líčka v omáčce z burgundského vína předvádějí typický styl restaurace, který používá pomalé vaření k proměně skromných kusů masa na rafinované pokrmy. Tento přístup odráží, jak trpělivost a technika povyšují jednoduché suroviny na něco nezapomenutelného.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
