Castelões Cantina & Pizzaria, Pizzerie a italská restaurace ve čtvrti Brás, São Paulo, Brazílie
Castelões Cantina a Pizzaria je pizzerie a italská restaurace ve čtvrti Brás, která hosty obsluhuje od 20. let 20. století. Provozuje tradiční pec na dřevo a nabízí ručně dělané pizzy a domácí italské těstoviny z kvalitních surovin.
Podnik byl založen v roce 1924 Vicentem Donatem, italsko-brazilským majitelem, který po fotbalových zápasech podával přátelům italské speciality. Restaurace prošla několika generacemi rodinného vlastnictví a zachovala původní recepty a tradiční metody vaření.
Castelões slouží jako místo setkávání rodin a přátel ze čtvrti od svého založení. Restaurace odráží dědictví italských přistěhovalců ve čtvrti Brás a to, jak se tradiční metody vaření předávají z generace na generaci.
Restaurace se nachází v centru čtvrti Brás a je dostupná pěšky. Prostor je jednoduše zařízený a pojme skupiny, rodiny i jednotlivce, kteří hledají tradiční italské jídlo.
Původní pec na dřevo postavil Ettore Siniscalchi, první pizzaiolo restaurace, pomocí tradičního řemesla. O několik let později Ettore opustil São Paulo a přestěhoval se do Ria de Janeira, kde pokračoval ve výrobě pizzy a pomohl založit tradici v tomto městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 605 přispěvatelů z celého světa.
