La Nuova Piazzetta, Italská restaurace ve čtvrti Monti, Řím, Itálie.
La Nuova Piazzetta je italská restaurace ve čtvrti Monti, která se specializuje na tradiční těstoviny a pizzu připravované z čerstvých místních surovin. Menu se zaměřuje na klasické římské recepty s jednoduchými, kvalitními surovinami z blízkého okolí.
Restaurace byla založena, aby přinesla autentické římské metody vaření do čtvrti Monti. Zůstala věrná tradičním postupům, aniž by v průběhu let změnila svou základní kuchyňskou filozofii.
Kuchyně pracuje se surovinami z blízkých farem a používá metody vaření předávané římskými rodinami. Hosté ochutnají pokrmy, které odrážejí, jak lidé v tomto regionu jedli po generace.
Restaurace se nachází v centrální lokalitě poblíž hlavních atrakcí Říma, takže je snadné ji najít a dostat se do ní. Na jídlo si naplánujte dostatek času, protože kuchyně každému pokrmu věnuje péči.
Kuchyňský personál připravuje čerstvé omáčky pro každý těstovinový pokrm ručně, podle receptů, které se mění podle ročního období a dostupnosti surovin. Díky tomuto praktickému přístupu nejsou žádné dvě návštěvy chuťově stejné.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 059 přispěvatelů z celého světa.
