Bakmi Cong Sim, Čínská nudlová restaurace v Mapharu v Indonésii.
Bakmi Cong Sim je čínská nudlová restaurace v Mapharu, která podává rovné i kudrnaté nudle. Jídla jsou doplněna char siu, kuřecím masem, vepřovým masem, jarní cibulkou a smaženou šalotkou.
Restaurace se nachází na Jalan Mangga Besar a etablovala se na jakartské gastronomické scéně tím, že po mnoho let podává tradiční čínské nudlové recepty. Její kontinuita ukazuje, jak se stala součástí kulinářské identity čtvrti.
Restaurace spojuje čínské metody vaření s místními chutěmi, což ukazuje, jak se asijská kuchyně v Jakartě postupem času vyvíjela. Stravníci oceňují, jak jsou tradiční recepty přizpůsobeny surovinám a chutím známým v této oblasti.
Restaurace je otevřena denně a nabízí různé velikosti porcí, od běžných až po jumbo. Návštěvníci si mohou jídla přizpůsobit výběrem z různých přísad a způsobů přípravy.
Nudle se podávají ve výrazném vývaru, který vyvažuje chutě způsobem, jenž mnoha hostům připadá překvapivě vytříbený na tak neformální prostředí. Tento vývar vychází z receptů, které zůstaly po léta téměř nezměněny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
