Guillermo's, Italská restaurace v centru San Antonia, USA
Guillermo's je italská restaurace v centru San Antonia, která sídlí ve dvou zrekonstruovaných domech z 20. let 20. století. Nabízí vnitřní jídelní prostory a venkovní posezení, kde se konají živá hudební vystoupení. Podnik se rozkládá v obou budovách a vytváří několik jídelních zón pro různé typy hostů.
Restaurace byla založena v roce 1995 Guillermem Garzou a v roce 2021 otevřela druhou pobočku poblíž Pearl District. Toto první rozšíření přišlo po více než 20 letech provozu na jedné adrese.
Kuchyně spojuje tradiční italské metody vaření s texaskými chutěmi a vytváří jídla jako Texas Lasagna s trhaným skirt steakem a jalapeño marinara omáčkou. Hosté zažívají tuto směs dvou kulinářských tradic v prostoru, který ctí obě dědictví.
Restaurace je otevřena od 11 hodin v pracovní dny a od polunoc v neděli, s obsluhou u pultu během oběda pro rychlé objednání. Otevírací doba se liší podle dne, proto je dobré si před návštěvou ověřit aktuální informace.
Restaurace má cihlovou pec na dřevo pro přípravu pizzy a pečení chleba tradičními metodami. Soukromá místnost zvaná 1836 pojme až 45 hostů pro akce a vytváří útulná setkání.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
