Agaton, Italská restaurace ve Södermalm ve Švédsku
Agaton je restaurace ve Södermalm, která spojuje švédskou domácí kuchyni s italskými specialitami a podává čerstvé těstoviny, pizzy a mořské plody. Jídelna se nachází pod kamennými klenbami, kde jsou stoly s kostkovanými ubrusy pod křišťálovými lustry a na stěnách visí barevné obrazy.
Restaurace byla otevřena v roce 1999, přeměněna z dřívějšího módního obchodu, přičemž si zachovala jméno Agaton. Tato proměna byla součástí toho, jak se Södermalm vyvinul z maloobchodní čtvrti v cíl pro stolování.
Prostor spojuje švédské a italské kulinářské tradice, přičemž místní suroviny jako sýr Västerbotten se objevují ve středomořských pokrmech. Tato směs odráží, jak kuchyně propojuje dvě potravinové kultury, které si cení jednoduchosti a kvality.
Restaurace je otevřena denně od 11 do 23 hodin a přijímá rezervace telefonicky nebo e-mailem pro obědy a večeře. Je vhodné rezervovat předem, zvláště pokud chcete jíst v rušných časech.
Kamenné klenby pod jídelnou pocházejí z dřívějších období čtvrti a dodávají prostoru nečekaný historický ráz. Tyto architektonické prvky vytvářejí prostředí, které působí zcela odlišně od typických moderních restaurací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
