Pizza Mari', Pizzerie v Leopoldstadtu, Vídeň, Rakousko.
Pizza Mari' je pizzerie ve vídeňském obvodu Leopoldstadt, která se specializuje na neapolskou pizzu pečenou v peci na dřevo. Jídelna je malá a sezení je uspořádáno tak, aby hosté měli jasný výhled do otevřené kuchyně.
Restaurace přinesla klasické metody výroby pizzy z Neapole do Vídně a stala se jedním z prvních míst ve městě, které se těsně drželo neapolské školy. Právě spojení jižní italské tradice a vídeňské gastronomie utvářelo její pověst.
Pizza Mari' je jedno z mála míst ve Vídni, kde se těsto tvaruje ručně podle neapolské tradice a peče se v peci na dřevo. Při sezení u pultu mohou hosté sledovat pizzaioly při práci zblízka.
Restaurace přijímá pouze hotovost, takže si přineste dostatek peněz na jídlo. Je to malé místo a večer se rychle zaplní, proto je dobré přijít brzy nebo si předem rezervovat.
Menu se mění s ročními obdobími a někdy přináší místní rakouské suroviny na tradiční neapolský základ. Stálí hosté se vracejí záměrně, aby zjistili, jaké nové kombinace se nedávno objevily na menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
