Rudolph's, Pizzerie a italská restaurace v Hamburg-Mitte, Německo
Rudolph's je pizzerie a italská restaurace v Hamburg-Mitte, která nabízí nejen pizzu, ale i kompletní řadu italských jídel připravených tradičními metodami vaření a z čerstvých surovin. Menu zahrnuje těstoviny, rizoto a další italské klasiky vedle pizz pečených na dřevě.
Restaurace byla otevřena v roce 2012 a znamenala začátek její přítomnosti na hamburské gastronomické scéně. Byla postavena pod vedením Helgy Rudolph, která do kuchyně přinesla své zkušenosti s vařením.
Místo spojuje německé řemeslo a italské metody vaření, na svém menu ukazuje, jak regionální a středomořské potravinové tradice k sobě pasují.
Místo je snadno dostupné pěšky a nabízí omezený přístup pro vozíčkáře pro hosty s pohybovými potřebami. Před návštěvou je užitečné zkontrolovat přesnou otevírací dobu, protože se může o svátcích lišit.
Místo připravuje čerstvé těsto na pizzu a čerstvý chléb ciabatta každý den ve vyhrazeném kuchyňském prostoru. Tato denní příprava ukazuje odhodlání ke kvalitě a řemeslu za každým jídlem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
