Le comptoir du Relais, Restaurace v Saint-Germain, Paříž, Francie
Le Comptoir du Relais je francouzské bistro v 6. pařížském obvodu, které podává tradiční francouzskou kuchyni z sezónních surovin v malé jídelně a na vytápěné terase. Prostor s výhledem na Carrefour de l'Odéon vytváří důvěrnou atmosféru pro jídlo.
Šéfkuchař Yves Camdeborde otevřel tento podnik v roce 2005 a později jej předal Brunovi Doucetovi, který pokračuje v jeho závazku ke kvalitní francouzské kuchyni. Od té doby se stal uznávaným místem pro tradiční francouzské kuchařské dovednosti v Paříži.
Restaurace ztělesňuje hnutí bistronomie, které spojuje tradiční metody vaření a čerstvé místní suroviny, aby byla francouzská kuchyně přístupná všem.
Podnik obsluhuje hosty nepřetržitě od poledne do 23 hodin a funguje bez rezervačního systému. Menu se liší mezi obědy ve všední dny a víkendovým provozem, což návštěvníkům pomáhá plánovat návštěvy.
Každý všední večer restaurace nabízí speciální degustační menu o pěti chodech, které představuje kuchařovu interpretaci sezónních francouzských surovin. Tato možnost umožňuje návštěvníkům zažít kulinářský přístup bez dlouhého plánování předem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 830 přispěvatelů z celého světa.
