Squire's Landing, Restaurace v Circular Quay, Sydney, Austrálie
Squire's Landing je dvoupatrová restaurace v Circular Quay v Sydney s funkčním minipivovarem zabudovaným přímo v prostoru, který hosté vidí ze svých stolů. Velká okna v obou patrech směřují přímo na přístav a rámují výhled na Harbour Bridge a Operu v Sydney.
Podnik nese jméno Jamese Squirea, trestance, který přijel s First Fleet v roce 1788 a později se stal prvním člověkem v Austrálii, kdo pěstoval chmel a vařil pivo komerčně. Pivovar přímo v restauraci pokračuje v této tradici přímým a viditelným způsobem.
Restaurace je pojmenována po Jamesi Squireovi, trestanci z First Fleet, který se stal známou osobností australského pivovarnictví. Jeho jméno žije dodnes jako jedna z nejznámějších pivních značek v zemi a podnik odráží toto pokračující spojení s místní pivovarnickou kulturou.
Restaurace stojí přímo na nábřeží Circular Quay, v pěší vzdálenosti od trajektových terminálů a vlakového nádraží. Víkendy a dny s akcemi v přístavu přitahují davy, takže dřívější příchod vám poskytne větší výběr míst k sezení.
Minipivovar je umístěn za skleněnými stěnami přímo v jídelně, takže můžete sledovat proces vaření piva, zatímco jíte. Toto uspořádání je neobvyklé pro místo na nábřeží, kde se většina podniků zaměřuje pouze na výhled, nikoli na výrobu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 753 přispěvatelů z celého světa.
