Carmencita Brunch, Restaurace v Malasaně, Madrid, Španělsko
Carmencita Brunch je restaurace v Malasaně, která podává klasické americké snídaňové pokrmy, jako jsou palačinky, eggs benedict a smoothie bowls, v moderním prostředí se společnými stoly. Prostor má otevřené a uvolněné uspořádání, které podporuje hosty stolovat společně v neformální atmosféře.
Restaurace byla založena v roce 2010 s cílem představit autentické americké brunchové tradice v Madridu. Tento podnik vznikl z rozpoznání mezery v možnostech snídaně ve městě a představení nových ranních stravovacích návyků místním.
Restaurace představuje, jak si Madrid osvojil mezinárodní snídaňové tradice a vytvořil prostor, kde se americké ranní stravovací zvyky staly součástí současné potravinové kultury města. Stravovníci zažívají směs známých mezinárodních pokrmů spolu s preferencemi, které odrážejí charakter čtvrti.
Restaurace funguje od rána do časného odpoledne na několika místech v Madridu. Jsou k dispozici vegetariánské možnosti, takže je přístupná návštěvníkům s různými stravovacími preferencemi.
Koncepce restaurace se soustředí na mezinárodní výměnu, kde jsou středomořské suroviny z regionu začleněny do tradičních amerických receptů. Tato fúze vytváří pokrmy, které nejsou ani plně americké, ani typicky španělské, ale spíše výraznou kombinaci jedinečnou pro dané místo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 848 přispěvatelů z celého světa.
