La Cantina, pizzerie a restaurace v Greve in Chianti v Itálii
La Cantina je pizzerie a restaurace v kruhové kamenné budově s klenutými stropy, která podává tradiční regionální kuchyni. Prostor pro stolování spojuje rustikální strukturu místa se širokou nabídkou pizz a klasických toskánských jídel.
Budova pochází z 19. století a původně byla lednicí, která skladovala maso a další potraviny pro místní obchodníky. Toto minulé využití stále formuje spojení místa s potravinovou kulturou regionu.
Majitelé pracují s regionálními produkty a tradičními toskánskými recepty, které vidíte v domácích těstovinových jídlech a místních uzeninách a sýrech. Způsob, jakým kuchyně používá své suroviny, ukazuje závazek k autentickým chutím z oblasti Chianti.
Místo má přímý přístup a otevírá denně, k dispozici jsou bezlepkové možnosti certifikované Italskou celiakální asociací. Před návštěvou je dobré zkontrolovat otevírací dobu, protože služby se mohou lišit v závislosti na sezóně.
Hosté dostávají při příchodu sklenku Prosecca zdarma a často dostanou dezert a Vin Santo zdarma na konci jídla. Tato štědrost s malými doplňky vytváří překvapivě štědrý závěr stravování na tomto místě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
