Yankee Lobster Eatery, Restaurace s mořskými plody ve čtvrti Seaport District v Bostonu
Yankee Lobster Eatery je restaurace s mořskými plody ve čtvrti Seaport District v Bostonu, která podává jídla jako čerstvý humr, polévku z mušlí a smažené mořské plody. Prostor nabízí jak stolování u stolů, tak i pult s jídlem s sebou, takže si hosté mohou vybrat, jak chtějí jíst.
Podnik začal jako velkoobchodní trh s rybami zásobující restaurace a místní kupce v Bostonu. Postupem času rodina, která za ním stojí, přidala restaurační pult, aby si běžní zákazníci mohli koupit a sníst jídlo přímo tam.
Název "Yankee" odkazuje na dlouhou rybářskou tradici pobřežního Nového Anglie, kde je humr základní potravinou po mnoho generací. Jídlo zde působí jako skutečná součást tohoto místního zvyku, nikoli jako turistická verze.
Restaurace se nachází ve čtvrti Seaport District, kam se snadno dostanete pěšky z centra Bostonu. Příchod těsně před nebo po hlavní polední a večerní špičce obvykle znamená kratší čekání u pultu.
Protože podnik stále provozuje část svého obchodu s rybami ve velkoobchodním režimu, dodavatelský řetězec je stejný jako ten, který používají komerční kupci ve městě. To znamená, že menu skutečně závisí na tom, co toho rána přivezly lodě, nikoli na pevném tištěném seznamu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 900 přispěvatelů z celého světa.
