Düsseldorfer Privatbrauerei Frankenheim GmbH & Co. KG, Restaurace v Düsseldorfu, Německo

Düsseldorfer Privatbrauerei Frankenheim je restaurace s pivovarnickým dědictvím v centru Düsseldorfu, která zabírá několik velkých jídelen s pivními stoly a venkovním posezením. Podnik vyrábí vlastní pivo na místě a podává tradiční německá jídla v místnostech, které odrážejí dlouhou historii budovy.

Heinrich Frankenheim založil pivovar v roce 1873 a ustanovil jej jako rodinný podnik, který definoval místní pivní kulturu po generace. Většinové vlastnictví přešlo na Warsteiner v roce 2005, což znamenalo konec nepřetržitého rodinného vedení.

Restaurace udržuje pivní kulturu Düsseldorfu živou tím, že podává své typické svrchně kvašené Altbier čerstvé z pípy v tradičním prostředí. Návštěvníci zažívají, jak se místní scházejí, aby pili a bavili se u dlouhých dřevěných stolů, zvyk, který utvářel společenský život města.

Restaurace se nachází v centru a je snadno dostupná veřejnou dopravou; před návštěvou se doporučuje provést rezervaci telefonicky nebo e-mailem. Pokud dáváte přednost menšímu ruchu, naplánujte návštěvu během klidnějších odpoledních hodin.

Společnost provozuje 16 různých hospod v regionu, každá s odlišnými architektonickými styly a interiérovým designem, které vytvářejí rozmanité zážitky z jídla. Přestože jsou rozptýleny po celé oblasti, všechny provozovny podávají stejné domácí pivo a zachovávají stejný přístup k vaření piva.