Fonseca Port Wine Cellars, Vinný sklep ve Vila Nova de Gaia, Portugalsko
Fonseca Port Wine Cellars je zařízení pro skladování vína ve Vila Nova de Gaia, kde portská vína zrají ve velkých dřevěných sudech za stálých podmínek. Prostor pojme tisíce nádob v řadách, z nichž každá obsahuje vína v různých fázích zrání, která získávají charakter po mnoho let.
Společnost byla založena v roce 1815 a začala produkovat své první Vintage Port v roce 1840, což znamenalo začátek dlouhé tradice. Tato raná léta položila základ pro to, co se stalo zavedeným jménem v regionu Douro.
Sklepy odrážejí hluboké spojení mezi komunitou údolí Douro a vinařstvím, přičemž rodinné jméno je zakořeněno v portugalském dědictví. Při procházce si všimnete, jak prostor představuje generace znalostí předávaných praktickou prací a tradicí.
Místo je dostupné pěšky a nachází se mezi dalšími vinnými sklepy, takže můžete během jedné cesty navštívit více míst. Noste pohodlné boty, protože budete procházet několika úrovněmi a chodbami s mnoha řadami sudů.
Producent byl průkopníkem v používání zcela organických hroznů a provozuje tři vlastní vinice. Všechny tři statky leží v regionu Douro, kde vinná réva roste v přírodních podmínkách.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 937 přispěvatelů z celého světa.
