Les Fresques, Francouzská restaurace v Neuvecelle ve Francii
Les Fresques je restaurace v hotelu Royal s jídelnou a velkými okny směřujícími k Ženevskému jezeru. Klasické architektonické prvky prostoru rámují výhled na vodu pro hosty.
Restaurace nese své jméno podle dekorativních nástěnných maleb, které vytvořil francouzský umělec Gustave Jaulmes na počátku 20. století. Tyto fresky jsou v prostoru viditelné dodnes.
Kuchyně zdůrazňuje regionální suroviny, zejména hovězí maso z oblasti Abondance a ryby ulovené v Ženevském jezeře, což odráží spojení s místními producenty potravin.
Restaurace je otevřena večer od úterý do soboty a vyžaduje předchozí rezervaci pro zajištění stolu. Před návštěvou je nutné kontaktovat podnik telefonicky nebo e-mailem.
Areál hotelu zahrnuje velkou zeleninovou zahradu, která zásobuje kuchyni čerstvými surovinami přímo. Tento přístup k získávání surovin umožňuje kuchyni kontrolovat kvalitu a dobu sklizně po celý rok.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
