Bar del Pla, Tapas restaurace ve starém městě, Barcelona, Španělsko
Bar del Pla je tapas restaurace v tradičním prostoru s barem, dřevěnými stoly a barcelonskými hydraulickými dlaždicemi na Carrer de Montcada. Kuchyně připravuje malé pokrmy k sdílení, se zaměřením na kvalitu surovin a pečlivou přípravu.
Restaurace byla otevřena přibližně před 14 lety ve středověkém El Born, poblíž Picassova muzea, ve čtvrti charakteristické úzkými kamennými ulicemi z minulých staletí. Čtvrť se rozvíjela jako obchodní centrum během středověku a udržuje si většinu původního uspořádání ulic.
Menu kombinuje regionální katalánské suroviny se současnou kuchyní a nabízí pokrmy, které odrážejí místní potravinové tradice. Hosté sem přicházejí zažít, jak se kulinářská identita oblasti objevuje na talíři.
Restaurace podává obědy a večeře nepřetržitě po celý den, s prodlouženou otevírací dobou do pozdních večerních hodin v pátek a sobotu. Rezervace jsou přijímány pro všechny časy služeb a jsou doporučeny, zejména o víkendech.
Podnik zaměstnává několik sommelierů, kteří sestavují rozsáhlý výběr přírodních, biodynamických a bezsulfitových vín. Měsíční degustace spojují hosty s vinaři z malých rodinných vinic, aby objevili nové lahve.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
