El Tigre Sidra Bar, Tapas bar ve čtvrti Chueca, Madrid, Španělsko

El Tigre Sidra Bar je tapas bar ve čtvrti Chueca, který sídlí v budově na Calle Infantas a má dvě podlaží. Prostor nabízí místa k stání a dřevěné sudy, kde se hosté scházejí, objednávají si nápoje, k nimž dostávají domácí španělské pokrmy za nízké ceny.

Podnik byl otevřen na počátku 21. století a představil obchodní model kombinující tradiční španělské ciderové služby se štědrými bezplatnými porcemi tapas. Tento koncept rychle změnil způsob fungování barů v Madridu a přilákal místní hledající dobrou hodnotu.

Bar ztělesňuje madridskou tradici tapas prostřednictvím štědrých porcí španělských pokrmů, jako jsou patatas bravas a tortilla, podávaných ke každému nápoji. Návštěvníci zažívají, jak se jídlo stává společenským rituálem, kdy se skupiny scházejí kolem dřevěných sudů a sdílejí jídlo.

Místo je snadno dostupné pěšky a otevřeno od úterý do neděle s prodlouženou otevírací dobou, takže je vhodné pro krátké návštěvy. Prostory k stání a barové pulty umožňují flexibilní pobyt, ať už chcete jen rychle zastavit, nebo tam strávit více času.

S každým objednaným nápojem dostanou zákazníci jiný druh tapas a návštěvníci během pobytu přirozeně nasbírají několik talířů bez dalších poplatků. Tento rotační systém dělá návštěvu zábavnou a nepředvídatelnou, protože nikdo přesně neví, jaké jídlo přijde příště.