Le M de Rochebois, Gastronomická restaurace ve Vitrac ve Francii.
Le M de Rochebois je gastronomická restaurace, která připravuje současná francouzská jídla z čerstvých regionálních surovin. Jídelna s výhledem do zahrad vytváří pro každé jídlo vytříbené prostředí.
Šéfkuchař Jean-Philippe Veccio čerpá zkušenosti z renomovaných kuchyní včetně Alaina Ducasse v The Dorchester v Londýně. Toto zázemí utváří přístup restaurace k vaření a tvorbě menu.
Kuchyně čerpá z produktů z oblasti Dordogne a ctí francouzské kuchařské postupy a místní tradice zásobování. Sezónní změny v menu odrážejí, co farmáři a dodavatelé přinášejí na stůl po celý rok.
Restaurace se nachází na Route du Château de Montfort a přijímá rezervace na návštěvy. Před plánováním cesty je dobré zkontrolovat otevírací dobu pro oběd a večeři.
Menu zahrnuje speciality, jako je mořský krab v mořském rosolu spolu s uzenými bramborami z Noirmoutier. Tyto pokrmy ukazují, jak se na talíři snoubí přímořské a vnitrozemské chutě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 836 přispěvatelů z celého světa.
