Les Explorateurs, Restaurace s michelinskou hvězdou ve Val Thorens ve Francii
Les Explorateurs je restaurace s michelinskou hvězdou v hotelu Pashmina v nadmořské výšce 2 345 metrů, která podává vytříbené francouzské pokrmy s sezónními horskými surovinami. Podnik nabízí regionální speciality, které představují kulinářské tradice Savojska.
Restaurace získala michelinskou hvězdu díky trvalé excelenci při vytváření sofistikovaných pokrmů, které vyjadřují kulinářské dědictví Savojska. Toto uznání odráží roky oddanosti vysoce kvalitní francouzské kuchyni v této alpské lokalitě.
Restaurace ctí regionální tradice tím, že odebírá produkty ze Savojska, včetně místních hub a vín, která odrážejí charakter oblasti. Kuchyně kombinuje klasické francouzské metody vaření se surovinami typickými pro tento horský region.
Restaurace se nachází ve vysoké nadmořské výšce a vyžaduje předchozí plánování, protože rezervace je nutná. Služby jsou k dispozici většinu dní, rezervaci lze provést telefonicky nebo přes webové stránky.
Kuchyně připravuje sivena se máslem Roussanne a podává kuře Bresse AOC ve dvou různých úpravách, což ukazuje technickou preciznost ve vysoké nadmořské výšce. Takové specializované metody přípravy se vyskytují zřídka a předvádějí mistrovství kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
