Smithfield Market, Velkoobchodní trh s masem v City of London v Anglii
Smithfield Market je velkoobchodní trh s masem v City of London, umístěný ve dvou budovách z 19. století zapsaných na seznamu památek. V prostorách působí mnoho obchodníků s masem a prodejců, kteří zde denně prodávají širokou škálu produktů pro komerční kupce.
Místo sloužilo jako významné centrum obchodu s dobytkem od 10. století v Londýně. Současné budovy byly postaveny v roce 1868 a nahradily starší stavby, které podporovaly tento rostoucí obchodní podnik.
Trh zachovává tradiční obchodní zvyky, kdy rozhovory mezi prodejci a kupci probíhají v brzkých ranních hodinách, což odráží praktiky, které utvářely obchodní život Londýna po staletí.
Místo trhu je v pěší vzdálenosti od stanic metra Farringdon a Barbican, takže je snadno dostupné veřejnou dopravou. Otevírací doba je ve všední dny brzy ráno, proto by návštěvníci měli plánovat s ohledem na omezenou dostupnost.
Trh má specializovaná chladicí zařízení, která udržují různé teplotní zóny pro různé druhy masa současně. Tato technická infrastruktura umožňuje efektivní skladování a distribuci různých produktů po celý den.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
