Bad Coffee, Specializovaná pražírna kávy v Hackney Wick, londýnském obvodu Hackney, Spojené království
Bad Coffee je malá pražírna v Hackney Wick, která dováží kvalitní zrna přímo od pěstitelů po celém světě a praží je pečlivými postupy. Kavárna obsluhuje zákazníky s sebou i ty, kteří se posadí, v prostoru zaměřeném na řemeslo kávy, ne na velikost.
Podnik vznikl z vlny nezávislých kaváren, které se rozšířily po východním Londýně jako alternativa k řetězcům. Tento posun pomohl proměnit charakter Hackney Wick z průmyslové oblasti na centrum malých řemeslných podniků.
Místo si bere své provokativní jméno jako prohlášení proti přetvářce a firemní kávové kultuře. Návštěvníci si všímají, jak tento postoj utváří vše od značky po uvolněný, neokázalý způsob, jakým se zde lidé scházejí.
Místo je bezbariérové a nabízí vnitřní posezení i pult pro rychlý odběr kávy. Ve středu je zavřeno, ale většinu ostatních dní v týdnu má prodlouženou otevírací dobu.
Každý měsíc kavárna hostí hostující pražiče z jiných kávových podniků, kteří přinášejí vlastní zrna k podávání. To znamená, že zákazníci mohou objevovat různé pěstitelské oblasti a styly pražení, aniž by opustili stejné místo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
