El Quitapenas, Restaurace a bar v Recoleta, Santiago, Chile

El Quitapenas je restaurace a bar nacházející se naproti General Cemetery v Recoleta, nabízející tradiční chilskou kuchyni spolu s ručně vyráběnými koktejly. Podnik nabízí řadu jídel a nápojů v zavedeném prostředí s výhledem na historickou čtvrť.

Podnik byl otevřen v roce 1909 a patří mezi nejstarší stravovací zařízení v Santiagu s nepřetržitým provozem přesahujícím jedno století. Byl svědkem mnoha období chilské historie a různých proměn města.

Tento podnik se stal místem setkávání sportovců a veřejných osobností poté, co zde byl v roce 1925 založen Club Deportivo Colo-Colo místními nadšenci. Toto shromažďovací místo hrálo důležitou roli při formování sportovní kultury Santiaga na počátku 20. století.

Restaurace je dostupná veřejnou dopravou a nachází se na hlavní třídě ve čtvrti. Návštěvníci mohou stolovat v poledne nebo večer, a je moudré zavolat předem, aby si zajistili místo v rušných časech.

Restaurace si zachovala svou původní fasádu na Estadio Monumental a zároveň si udržela své pracovní umístění poblíž bran hřbitova. Toto neobvyklé rozdělení ukazuje, jak hluboce je prostor svázán s chilským sportovním dědictvím a architektonickou ochranou.