Hart's Mill, Industriální budova zapsaná na seznamu dědictví v Port Adelaide v Jižní Austrálii

Hart's Mill je kamenný komplex pro zpracování obilí v Port Adelaide, který se tyčí pět pater nad nábřežím. Budova obsahovala mlýnské stroje, skladovací prostory a pracovní prostory uspořádané tak, aby efektivně přesouvaly obilí z lodi na hotový výrobek.

Budova mlýna byla postavena v roce 1855 v Princes Wharf a stala se jedním z nejdéle sloužících obilných zařízení v Jižní Austrálii. Byla uzavřena v roce 1980 po více než století nepřetržité výroby bez většího přerušení.

Název Hart's Mill pochází od mlynářské rodiny, která jej založila a utvářela jeho identitu. Budova vypráví příběh o tom, jak pracovníci z různých prostředí společně pracovali v tomto průmyslovém prostoru u řeky.

Obnovený komplex nyní slouží jako veřejné místo, kde se po celý rok konají festivaly, výstavy a komunitní akce. Návštěvníci by si měli ověřit předem, protože přístup a programy se liší podle toho, co je na místě naplánováno.

Dvojice parních strojů od Easton & Amos poháněla deset párů mlýnských kamenů a umožnila výrobu "Hartovy mouky", která se stala známou po celé Britské říši. Tento technický úspěch učinil z malé přístavní budovy symbol průmyslové inovace v 19. století.