Old Canberra Inn, hospoda v Lyneham, Canberra, Australian Capital Territory, Austrálie

Old Canberra Inn je hospoda v Lyneham, předměstí Canberry, která funguje od roku 1857. Slouží jako restaurace a bar s deseti výčepy, které nabízejí craftová piva od nezávislých australských pivovarů, jídelnou s dřevěným vybavením a charakteristickými detaily a několika místy k sezení v celém prostoru.

Budova začala jako jednoduchá dřevěná chata v 50. letech 19. století a sloužila jako zastávka pro cestující mezi Yass a Queanbeyan. Poté se změnila na rodinný dům až do roku 1974, kdy byla zrekonstruována a znovu otevřena jako hospoda, aby zachovala rané dědictví oblasti a sloužila jako místo setkávání pro moderní komunitu.

Identita hospody je zakořeněna v její roli zastávky pro cestovatele před více než 160 lety a toto dědictví utváří, jak funguje dnes. Místní umění, jako tapeta s kookaburrou navržená melbournskou textilní společností, zaplňuje jídelnu a odráží spojení mezi budovou a její regionální komunitou.

Hospoda je otevřena denně s obsluhou jídla během všech jídel, takže je vhodná pro brzký oběd nebo pozdní večeři. Objednávky dorazí rychle i v rušných obdobích a hosté si mohou přizpůsobit jídlo výběrem ze samoobslužné stanice s různými pálivými omáčkami a hořčicemi.

Rekonstrukce zachovaly staré dřevěné desky z původní konstrukce, které jsou plánovány pro budoucí restaurátorské projekty v prostoru. Víkendové venkovní trhy přitahují další návštěvníky i v chladném počasí a rozšiřují zážitek nad jídlo a pití na širší komunitní setkání.