Quay, Restaurace s jemnou kuchyní v The Rocks v Sydney v Austrálii
Quay je restaurace s jemnou kuchyní v horním patře Overseas Passenger Terminal v The Rocks v Sydney. Jídelna se nachází přímo nad vodou a má velká okna s výhledem na Sydney Harbour, Opera House a Harbour Bridge.
Restaurace byla otevřena v roce 2001 v budově terminálu, která byla původně postavena pro přijímání cestujících zaoceánských lodí přijíždějících do Sydney. V následujících letech si získala místo mezi nejuznávanějšími gastronomickými destinacemi Austrálie.
Šéfkuchař Peter Gilmore vytváří pokrmy, které zdůrazňují australské suroviny, a do degustačních menu o mnoha chodech začleňuje místní produkty a sezónní prvky.
Vstup je budovou Overseas Passenger Terminal a výtahem se dostanete do jídelny v horním patře. Důrazně doporučujeme rezervovat s předstihem, protože stoly se rychle zaplní.
Každý stůl má vlastní ovládání osvětlení, takže hosté si mohou upravit jas podle svého přání, aniž by to ovlivnilo zbytek místnosti. Tento malý detail odráží, jak pečlivě je promyšlena každá část zážitku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
