Ad Hoc, Americká restaurace v Yountville, USA
Ad Hoc je americká restaurace v Yountville se světlou jídelnou s dřevěnými panely a modrou markýzou u vchodu. Nabízí pevné čtyřchodové menu, které se mění denně, kde hosté sdílejí stejné pokrmy po celou dobu jídla.
Restaurace byla založena v roce 2005 jako dočasný podnik, který měl vydržet jen šest měsíců. Její popularita vedla k trvalému provozu počínaje rokem 2007, kde pokračuje dodnes.
Restaurace klade důraz na sdílené talíře a sezónní suroviny z okolní vinařské oblasti, což vytváří styl stravování, kde jsou chody určeny k vychutnání společně. Hosté zažívají komunitní přístup k jídlu, který podporuje konverzaci a spojení mezi těmi u stolu.
Rezervace jsou důležité pro zajištění stolu, protože tato restaurace se rychle zaplní kvůli své popularitě. Otevírací doba je omezená, otevřeno od čtvrtka do neděle a v pondělí večer, v úterý a ve středu zavřeno.
Každé druhé pondělí se na menu objeví smažené kuře, pokrm, na který mnoho hostů čeká a plánuje při rezervaci stolu. Tato signature příprava se stala legendární mezi pravidelnými návštěvníky, kteří načasují své návštěvy speciálně kolem těchto večerů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
