Sugar Museum, Muzeum věnované historii výroby cukru ve Wedding, Berlín, Německo.

Muzeum cukru otevřelo 8. května 1904 v horním patře budovy Institutu cukrovarnického průmyslu v Amrumer Straße 32 ve Weddingu na ploše 450 metrů čtverečních. Jeho sedm tematických oddílů se věnovalo cukrové třtině, koloniálnímu cukru, otroctví, řepnému cukru v Prusku, výrobě cukru, světu bez cukru a alkoholu. Uzavřeno v listopadu 2012, od listopadu 2015 pokračuje ve stálé expozici „Alles Zucker!“ Německého technického muzea.

Muzeum bylo založeno v roce 1904 a dokumentovalo průkopnickou roli Berlína ve vývoji řepného cukru, zejména objev Andrease Sigismunda Marggrafa v roce 1747 a první komerční výrobu Franze Carla Acharda v roce 1801.

Muzeum ilustrovalo hluboký dopad cukru na evropskou společnost a vystavovalo artefakty ukazující, jak se cukr proměnil z luxusního zboží na každodenní nezbytnost, ovlivňující umění, kuchyni a společenské zvyky.

Po uzavření v roce 2012 byla sbírka začleněna do Německého technického muzea na Trebbiner Straße 9, kde návštěvníci mohou prozkoumat modernizované cukrovarnické exponáty v rámci širších technologických displejů.

Obraz z roku 1903 od Clary Elisabeth Fischer, objednaný E.O. von Lippmannem, zobrazuje fiktivní scénu, v níž Franz Carl Achard představuje králi Fridrichu Vilémovi III. řepný cukr ve formě cukrové homole; ve skutečnosti Achard cukr králi poslal.