Großmarkt Hamburg, Velkoobchodní trh v Hammerbrooku, Hamburk, Německo

Großmarkt Hamburg je velkoobchodní trh s ovocem a zeleninou ve čtvrti Hammerbrook v Hamburku, otevřený pouze pro komerční kupce a prodejce. Místo se skládá z několika velkých hal a nakládacích prostor rozmístěných po specializovaném logistickém areálu.

Současné místo bylo otevřeno v 60. letech 20. století poté, co se obchod s ovocem a zeleninou ve městě v průběhu let přesunul na několik míst. Přesun všeho pod jednu střechu dal Hamburku centrální bod pro distribuci potravin, který dříve neexistoval.

Trh ožívá dlouho před úsvitem, kdy se obchodníci a nákupčí restaurací z Hamburku a okolí scházejí, aby si vybrali své zboží na den. Každý, kdo dorazí dostatečně brzy, může být svědkem pracovního světa vysokozdvižných vozíků a čerstvých produktů, který většina obyvatel města nikdy nevidí.

Trh je přístupný pouze registrovaným obchodním kupcům a aktivita vrcholí v časných ranních hodinách, než se probudí většina města. Pokud vám je vstup povolen, doporučujeme pevnou obuv, protože podlahy jsou mokré a po celém areálu neustále jezdí vozidla.

Uvnitř tržního komplexu působí činné divadlo, které nabízí pravidelná představení jen pár kroků od nakládacích doků a chlazených skladovacích prostor. Toto spojení každodenní nákladní práce a živého vystoupení ve stejné budově je vzácností kdekoli v Evropě.