Weingut Balthasar Ress, vinařství v Eltville am Rhein, Německo
Weingut Balthasar Ress je vinařství v Eltville am Rhein, které se zaměřuje na produkci Rieslingu a Pinot Noir. Podnik spravuje parcely vinic v různých terénech a půdních podmínkách regionu.
Nemovitost začala v roce 1870 jako hostinec a postupně se vyvinula ve vinařskou produkci. Během pěti generací rodiny majitelé rozšířili své operace a zakořenili v údolí.
Název připomíná svého zakladatele a má hluboké kořeny v místní vinařské komunitě. Můžete pozorovat, jak se vinařství začleňuje do rytmů vinice a údolí, kde vinařská produkce utváří každodenní rutiny.
Návštěvníci se mohou zúčastnit degustací vín, prohlídek vinic a sezónních zážitků ze sklizně. Statek také poskytuje ubytování pro ty, kteří chtějí zůstat déle.
Od roku 2019 vinařství přešlo na ekologické metody pěstování ve svých vinicích bez syntetických vstupů. Tento přechod demonstruje závazek k udržitelným postupům, které ho odlišují v regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
