Windmühle Hittfeld, Holandský větrný mlýn v Seevetalu, Dolní Sasko, Německo

Windmühle Hittfeld je holandský větrný mlýn v Hittfeldu, vesnici v okrese Seevetal v Dolním Sasku, kde se otáčí pouze otočná čepice a plachty proti větru, zatímco cihlová věž zůstává pevná. Interiér stále obsahuje původní hnací hřídele a mlýnské kameny používané k mletí obilí.

Mlýn byl postaven v roce 1875, aby mlel obilí pro okolní zemědělskou oblast. Bouře v roce 1954 jej silně poškodila, a teprve v roce 1957 restaurátorské práce obnovily jeho provozuschopnost.

Mlýn se nachází podél regionální trasy, která spojuje staré větrné mlýny v oblasti, což z něj činí součást širšího příběhu o venkovském životě v severním Německu. Návštěvníci mohou stále vidět původní mlýnské mechanismy uvnitř, což dává přímý pocit, jak se obilí zpracovávalo v pracovním mlýně.

Otevírací doba není pevná, takže je dobré před cestou kontaktovat místní podpůrný spolek. Mlýn se nachází ve venkovském prostředí a nejsnáze se k němu dostanete pěšky, proto jsou pohodlné turistické boty dobrým nápadem.

Rodina Vossových se o tento mlýn stará od roku 1899, předává odpovědnost z generace na generaci a udržuje původní mechanické části neustále v dobrém stavu. Tento druh dlouhodobé soukromé péče po tolik generací je u průmyslové památky vzácný.