Échezeaux, Vinice Grand Cru ve Flagey-Echézeaux, Francie
Échezeaux je vinice Grand Cru, která se mírně svažuje nad Clos de Vougeot a pokrývá asi 35 hektarů. Dělí se na jedenáct odlišných částí, každá s různým složením půdy od jílovité po kamenitou.
V roce 1937 získalo oficiální uznání jako kontrolované označení původu, čímž byl stanoven jeho formální status. Tato certifikace upevnila jeho postavení jako jedné z nejlepších vinařských oblastí Burgundska.
Název pochází z latiny a souvisí s jeho dřívějším využitím jako místo setkávání pro místní obchod. Dnes zde více než 80 producentů obhospodařuje jednotlivé parcely a udržuje při životě staleté postupy při výrobě Pinot Noir.
Vinice se nachází na svahu a je přístupná po pěších stezkách pro ty, kteří chtějí prozkoumat její části. Navštivte mezi květnem a říjnem pro nejpříjemnější podmínky a prohlédněte si vinnou révu v plném růstu.
Každá parcela je zde spravována podle přísných pravidel, včetně minimální hustoty výsadby 9 000 vinných keřů na hektar. Tento požadavek na vysokou hustotu je jedním z nejnáročnějších vinařských předpisů ve Francii.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
