Château Romer du Hayot, Vinařství v Barsac, Francie
Château Romer du Hayot je klasifikované vinařství v Barsac, které obhospodařuje přibližně 15 hektarů vinic. Pěstované hrozny jsou Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle, což jsou tradiční odrůdy pro tuto část regionu Sauternes v Bordeaux.
Nemovitost byla založena v 17. století rodinou Montalier a získala status Second Cru Classé v klasifikaci Bordeaux z roku 1855. Toto hodnocení odráželo její postavení mezi nejuznávanějšími statky v regionu v té době.
Vinařství udržuje tradiční metody výroby vína, což přispívá k zachování technik výroby vína Sauternes v regionu Bordeaux.
Vinařství nyní vyrábí svá vína v externím zařízení v Barsac, nikoli na historickém místě. Potenciální návštěvníci by měli kontaktovat předem, aby potvrdili, zda jsou k dispozici degustace nebo prohlídky.
Původní budovy zámku byly zbořeny v 70. letech 20. století během výstavby dálnice E72, což si vynutilo přesun výroby vína na jiné místo. Tento neobvyklý osud sdílí jen málo dalších statků v regionu Sauternes.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 195 přispěvatelů z celého světa.
