Au Pied de Cochon, Brasserie v Paříži, Francie
Au Pied de Cochon je klasická pařížská brasserie v 1. obvodu, která se specializuje na vepřová jídla a mořské plody podávané v elegantním, historickém prostředí. Jídelny mají zdobné dekorace a ztělesňují styl tradiční pařížské podniku.
Podnik byl otevřen v roce 1947 a původně sídlil vedle hlavního velkoobchodního trhu města Les Halles. Stal se první restaurací v Paříži, která fungovala nepřetržitě bez zavření.
Restaurace ztělesňuje pařížské dělnické stravovací tradice, kde se vepřové maso a vnitřnosti berou s úctou a klasiky jako vepřové nožičky a cibulová polévka se stále připravují podle osvědčených metod.
Restaurace funguje na základě rezervací a nachází se na rue Coquillière s parkováním v nedaleké garáži. Místo je snadno dostupné veřejnou dopravou a čtvrť nabízí spoustu příležitostí k procházce před jídlem nebo po něm.
Restaurace nabízí naturální vína bez přidaných siřičitanů, čímž spojuje klasickou francouzskou gastronomii s moderními nápojovými trendy. Tento výběr oslovuje hosty hledající tradiční jídlo ve spojení s moderními vinnými volbami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 895 přispěvatelů z celého světa.
