Burgundské víno, Vinařská oblast ve východní Francii
Burgundská vína pocházejí z oblasti ve východní Francii, která se táhne od Dijonu přes Côte de Nuits a Côte de Beaune. Půdy bohaté na vápenec zde produkují hlavně hrozny Pinot Noir a Chardonnay.
Výroba vína zde začala v římských dobách v 1. století. Středověké kláštery později rozšířily a zdokonalily vinice a vytvořily metody, které pěstitelé dodnes dodržují.
Klasifikace vín zde rozděluje producenty do čtyř úrovní podle umístění vinice a kvality, od regionální po status Grand Cru. Tento systém utváří, jak pěstitelé pečují o svou půdu a jak návštěvníci rozumí tomu, co ochutnávají.
Návštěvníci mohou sledovat vinnou stezku, která propojuje mnoho vinic v celém tomto regionu. Sklizňová sezóna probíhá od konce září do začátku října, což je dobrý čas na návštěvu.
Kimmeridgský vápenec zde vznikl z dávných mořských dnů a dává vínům jejich minerální vlastnosti, zvláště patrné u Chablis Chardonnay. Tato výrazná půda pod povrchem je důvodem, proč vína chutnají jinak než v kterémkoli jiném regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 167 přispěvatelů z celého světa.
