Anti-Soviet Shashlik House, Restaurace na Leningradském prospektu, Moskva, Rusko.

Antisovětský šašlikový dům je restaurace specializující se na grilované masové špízy připravované podle tradičních kavkazských receptů. Podnik nabízí místa k sezení a podává výběr pečených jídel spolu s tradičními přílohami a nápoji.

Podnik vznikl, aby přinesl tradice grilování z kavkazského regionu do Moskvy. V roce 2009 restaurace prošla změnou názvu na základě oficiálních směrnic.

Restaurace zachovává výzdobu ze sovětské éry a vytváří prostor, kde hosté zažívají tradiční kavkazskou kuchyni v prostředí, které si uchovává vizuální spojení s tímto historickým obdobím.

Podnik nabízí venkovní posezení a přijímá rezervace pro jednotlivce i velké skupiny. Návštěvníci by měli počítat s možným čekáním v rušných časech, zejména za dobrého počasí.

Restaurace začleňuje společenská témata do své prezentace a pojmenování menu, čímž vytváří zážitek z jídla, který přesahuje samotné jídlo. Tento přístup dělá z každé návštěvy vrstvené setkání s kulinářským i kulturním projevem.