Fredsgatan 12, Restaurace a noční klub ve Stockholmu, Švédsko
Fredsgatan 12 se nachází v budově Akademie umění a má několik samostatných jídelen a venkovních teras. Uspořádání umožňuje hostům vybrat si mezi vnitřním a sezónním venkovním posezením během teplejších měsíců.
Podnik byl otevřen v roce 1994 pod vedením kuchařů Melkera Anderssona, Mathiase Dahlgrena a Laurenta Tassela. V letech 1997 až 2014 získal michelinskou hvězdu a etabloval se jako seriózní cíl pro stolování.
Podnik patří do Traditions & Qualité - Les Grandes Tables du Monde, sítě uznávající fine dining po celé Evropě. Návštěvníci zažívají švédské kuchařské standardy prezentované v tomto mezinárodním rámci.
Restaurace je otevřena denně a během letních měsíců mění svou venkovní terasu na noční klub. Návštěvníci by měli vědět, že sezónní změny výrazně ovlivňují, jak prostor funguje a jaké aktivity jsou k dispozici.
Podnik získal ocenění Restaurant of the Year od časopisu Gourmet v roce 1995 a American Express Service Award v roce 1996. Tato raná uznání ukázala, že od počátku stanovil vysoké standardy v vaření i péči o hosty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
