Čedar, Vesnice v Somerset, Anglie
Cheddar je vesnice v Somerset v Anglii, která leží na úpatí vysokých vápencových útesů a poskytuje přístup k největší soutěsce v zemi. Oblast odhaluje četné jeskyně a podzemní komory, které se táhnou několik kilometrů skálou.
Archeologické nálezy v Gough's Cave zahrnují lidskou kostru z doby asi před 9000 lety, známou jako Cheddar Man. Tento objev představuje nejstarší kompletní lidskou kostru nalezenou v zemi.
Osada dala své jméno sýru, který se zde vyrábí po staletí, a návštěvníci stále vidí jeskyně, kde produkt zraje v přírodních podmínkách. Proces zrání v těchto komorách dává sýru charakteristickou texturu a chuť.
Vesnice je přístupná po dálnici M5 a pravidelné autobusové spoje jezdí z Bristolu, Bath a Weston-super-Mare. Silnice v centru jsou úzké, takže po příjezdu se doporučuje chůze.
Uprostřed osady stojí středověký tržní kříž, který označuje místo, kde od 15. století obchodníci prodávali místní produkty. Tento kamenný monument po staletí sloužil jako místo setkávání pro obchod a komunitní život.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
