Blankiet Estate, Vinařství v Yountville, údolí Napa, USA

Blankiet Estate je vinařství ve vinicích Paradise Hills v údolí Napa, které produkuje vína v bordeauxském stylu z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Pozemek se zaměřuje na malé produkční série a pečlivou výrobu vína pro vytvoření rafinovaných směsí.

Philippe a Tessa Blankietovi založili vinařství se zaměřením na směsi v bordeauxském stylu a přinesli francouzskou tradici výroby vína do údolí Napa. Projekt se rozrostl v uznávaného producenta prémiových vinných směsí.

Vinařství kombinuje francouzské metody výroby vína s kalifornským terroir a vytváří vína, která ukazují výrazný charakter oblasti Paradise Hills, kde vinice rostou.

Návštěvníci si musí předem domluvit schůzku na soukromé degustace, kde se mohou dozvědět o výrobě vína a ochutnat vína z vinařství. Skupinové návštěvy jsou organizovány na základě předchozí rezervace, aby byl zajištěn osobní zážitek.

Vinařství produkuje Prince of Hearts Red, víno uznávané jako Napa Valley Super-Second, které pochází z výjimečných sudů vyčleněných pro tuto lahev. Tyto výběry se nedostanou do hlavních vlajkových směsí.