Taittinger, Výrobce šampaňského v Remeši ve Francii
Taittinger je výrobce šampaňského v regionu Champagne, který hospodaří na rozsáhlých vinicích, kde se zaměřuje především na hrozny Chardonnay. Producent sídlí v bývalém opatství Saint-Nicaise, které je součástí křídových lomů zapsaných na seznamu světového dědictví UNESCO v tomto regionu.
Kořeny tohoto areálu sahají do 4. století, kdy byly poprvé založeny křídové lomy, později je v roce 1734 převzal Pierre Taittinger. Kombinace historických staveb a rozvoje šampaňského podnikání formovala jeho vývoj po staletí.
Název Taittinger pochází od Pierra Taittingera, vinaře z Épernay, který převzal areál v roce 1734 a rozvinul jej do značky, kterou známe dnes. Návštěvníci mohou vidět, jak starověké křídové lomy pod areálem slouží jako přírodní vinné sklepy a odrážejí spojení mezi minulostí a současností vinařství.
Areál je dobře organizovaný s pravidelnými prohlídkami sklepů a ochutnávkami pro návštěvníky. Je moudré plánovat předem a nosit pohodlné boty, protože budete prozkoumávat podzemní prostory.
Podzemní galerie zde byly původně využívány k těžbě křídy a jsou součástí větší sítě, která formovala region. Pro návštěvníky dnes tyto prostory nabízejí opravdu zvláštní zážitek, protože při průzkumu mohou vidět práci dřívějších generací řemeslníků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
