Château Palmer, Vinařství v Margaux-Cantenac, Francie
Château Palmer je vinařství v regionu Margaux pokrývající 66 hektarů s vyváženými výsadbami Merlot a Cabernet Sauvignon, doplněnými Petit Verdot. Vinice obklopují tradiční budovy a řídí se biodynamickými zemědělskými metodami.
Vinařství bylo získáno v roce 1814 Charlesem Palmerem, který rozšířil majetek, jenž původně patřil Château d'Issan. Finanční potíže donutily prodej panství v roce 1843.
Vinařství nese jméno britského generála, který formoval panství v 19. století a vytvořil mezinárodní spojení s regionem Bordeaux. Návštěvníci mohou cítit toto historické spojení při procházce budovami a vinicemi.
Návštěvníci by měli rezervovat degustace předem prostřednictvím oficiálních webových stránek, protože návštěvy jsou pouze na objednání. Nejlepší měsíce pro návštěvu jsou mimo období sklizně hroznů od září do října.
Panství chová stádo skotu, které se pase na půdě a poskytuje přírodní hnojivo pro biodynamické zemědělství. Tato zvířata jsou součástí holistického přístupu k péči o půdu, který přesahuje standardní vinicní postupy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
