Château Ferrière, vinařství v Margaux, Francie

Château Ferrière je vinařský statek v Margaux s 12hektarovou vinicí vysázenou na hlubokém štěrku s vápencovým podložím. Révy sestávají z Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc, s asi 10 000 rostlinami na hektar.

Královský správce honů jménem Gabriel Ferrière založil statek v 18. století. Nemovitost získala klasifikaci třetího růstu v bordeauxské klasifikaci z roku 1855.

Víno se zde vyrábí pomocí tradičních bordeauxských metod, s fermentací v betonových a dřevěných kádích, následovanou 18 měsíci zrání v dubových sudech. Výrobní postupy jsou nadčasové a odrážejí tradice, které byly na tomto statku udržovány po generace.

Statek je otevřen návštěvníkům od pondělí do pátku s prohlídkami s průvodcem a degustacemi dostupnými v různých časech během dne. Doporučuje se zajistit si návštěvu předem.

Navzdory klasifikaci třetího růstu je to nejmenší statek mezi všemi klasifikovanými růsty v regionu Medoc. Tato omezená velikost z něj činí zvláštní místo s vlastním charakterem mezi většími bordeauxskými víny.