Château Pape Clément, Vinařství v Pessac, Francie
Château Pape Clément je vinařský statek s přibližně 30 hektary vinic obklopujících velké kamenné sídlo s klasickou architekturou a detailními kamennými řezbami. Nemovitost kombinuje pěstování hroznů s historickým domem, který udržuje stejná rodina po generace.
Název pochází od papeže Klementa V., který vysadil první vinnou révu v roce 1300, když sloužil jako arcibiskup v Bordeaux. Od té doby je půda nepřetržitě obdělávána a zůstává mezi nejstaršími fungujícími vinicemi v regionu.
Statek udržuje tradiční postupy výroby vína v Bordeaux, viditelné v kamenném domu na kádě, kde se hrozny zpracovávají pomocí časem prověřených technik. Tyto metody spojují návštěvníky s tím, jak region vyráběl víno po staletí.
Návštěvníci se mohou zúčastnit komentovaných prohlídek a degustací vína po celý týden, i když plánování předem pomůže zajistit čas, který vyhovuje vašemu rozvrhu. Kontrola otevíracích hodin před příjezdem vám umožní co nejlépe využít návštěvu.
Statek vyrábí víno nepřetržitě více než 700 let bez přerušení, což z něj činí jednu z nejdéle fungujících vinic na světě. Tato nepřerušená tradice znamená, že návštěvníci stojí na místě, kde se znalosti o výrobě vína předávaly po nesčetné generace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
